焼肉 静龍苑

大皿にきれいに並べられたタン塩が運ばれてくると、そのきめ細かなサシと美しい仕込みに思わず目を奪われます。サッと火を通して口に運べば、軽やかな歯切れとともにジュワッと豊かな脂の甘みが広がり、特製の塩ダレの香ばしさが後を引きます。清澄白河の住宅街に佇む「焼肉 静龍苑」は、多くの焼肉ファンがその味を求めて席を予約する一軒です。

塩焼き肉の醍醐味と多彩な肉の楽しみ

看板であるタン塩のほか、中タン塩やコリコリとした心地よい歯ざわりが際立つミノ塩など、塩もので揃える最初の一皿はここならではのハイライトです。さらに、卵黄と濃厚なタレが絡み合うユッケも評判で、炊きたての白米に乗せて一緒に味わうスタイルがよく似合います。塩焼きのすっきりとした美味しさを堪能したあとは、コクのあるカルビやロースといったタレ焼きを頼み、ご飯や生ビールとともに豪快に味わうのも贅沢な時間の過ごし方です。

優しいスープと甘味で締めくくるひととき

お肉の合間や締めには、ふわりと仕上げられた優しい味わいの玉子スープや、じっくり煮込まれた旨みが溶け込むテグタンスープが心地よく寄り添います。食後には甘味のプリンを選んで、濃厚な余韻をゆっくり楽しむのもおすすめです。店内は落ち着いたテーブル席が中心で、気心の知れた仲間やグループでじっくりお肉と向き合うディナーにふさわしい空間が整っています。