Seiryūen

當大盤整齊排滿的鹽味牛舌端上桌時，那細緻勻稱的油花與俐落刀工總教人眼前一亮。輕輕炙烤後送入口中，口感爽脆俐落，濃郁的油脂甘甜隨即化開，特製鹽醬的焦香更是餘韻悠長。坐落於清澄白河住宅區內的「Seiryūen」，正是不少燒肉愛好者特意訂座造訪的實力店家。

鹽味燒肉的精髓與多元肉品享受

除了招牌牛舌之外，牛舌中段（中タン塩）以及口感爽脆彈牙的鹽味牛牛肚領，都是初次到訪時不容錯過的鹽味開場之選。拌入蛋黃與濃郁醬汁的生牛肉亦深受食客喜愛，鋪在剛煮好的白飯上享用格外合襯。品嚐過鹽味燒肉的清爽肉香後，再點上風味醇厚的醬汁牛五花或牛里肌，配上一碗白飯與一杯生啤酒大口享用，亦是一大樂事。

溫潤湯品與甜點帶來的圓滿句點

在燒肉之間或作為尾聲，口感綿密的溫潤雞蛋湯，或是經過細火慢煮、精華融入湯底的大邱牛肉湯，都能適時調和味蕾。飯後點一份甜點布丁，在濃郁的甜香中慢慢享受餐後的餘韻。店內以沉穩的餐桌座席為主，營造出適合三五知己或聚餐時專注品味肉香的舒適空間。